La región de Castelo Branco es especialmente famosa por sus quesos sabrosos. Pero ya se le ocurrió la combinación de queso con...chocolate?La marca portuguesa Sabores de Idanha ha creado los bombones de chocolate más sorprendentes, hechos con lo más delicado chocolate negro y queso viejo con denominación de origen protegida Castelo Branco Velho DOP. Pero hay también un otro ingrediente secreto: compota de higo casera. Y el resultado es un verdadero caso de suceso que encanta a los más exigentes conocedores del mundo gourmet. Pruébese con un excelente vino tinto o con un Porto y rendase a esta maravilla!