La Casa da Ínsua es una antigua casa señorial del siglo XVIII, de construcción barroca, construida a mando de Luís de Albuquerque e Mello Pereira e Cáceres, al tiempo Gobernador y Capitán General de Cuibá y Mato Grosso, en Brasil. En 2009, este edificio ha sido convertido en un hotel boutique 5 estrellas, orientado para el turismo de ocio y de eventos.Pasear por los jardines no es la sola actividad que podrá realizar. Otras actividades son la cata de vinos producidos en la Casa, seguir el pastor por la mañana, ver la producción artesanal de Queso Serra da Estrela y de mermeladas, colaborar en las actividades de la finca, como el trabajo en la huerta, o recogiendo fruta, así como caminadas en los amplios espacios verdes alrededor, o utilizar la piscina exterior en la época más caliente.El local perfecto para aquellos que Ideal para quien busca un local tranquilo fuera de la ciudad, el Parador Casa da Ínsua se destaca por su ambiente único y por el encanto histórico presente en los detalles más sorprendentes.A Casa da Ínsua ha integrado la prestigiada red PARADORES y tiene orgullo de ser el primero PARADOR fuera de España, consolidando su estatuto de prestigio y su proyección a traves de una excepcional y renovada calidad de servicio, proporcionando momentos únicos e inolvidables.