Les destinations Starlight présentent une très faible pollution lumineuse, ce qui permet aux visiteurs de contempler avec une totale liberté les plus magnifiques cieux étoilés.
La première destination Starlight certifiée au niveau international au Portugal a été Alqueva, suivie par les Villages du Schiste. Cette certification est accordée par la Fondation Starlight en coopération avec l'UNESCO et l'Organisation Mondiale du Tourisme. L'un des critères est que les destinations Starlight comptent plus de 50 % de nuits sans nuages.
L'observation du ciel étoilé est aussi ancestrale que l'humanité, mais il existe malheureusement plusieurs endroits dans le monde où nous ne pouvons plus observer le ciel étoilé dans toute sa splendeur. C'est aussi une reconnaissance du fait que la soutenabilité est l'étoile qui ouvre la voie au tourisme !