Un groupe de 7 étudiants en génie chimique de l'Université de Coimbra, Alexandre Jorge, Ana Silva, Cindi Costa, Francisco Brandão, Margarida Oliveira, Raquel Caracitas et Rodrigo Moreira, dirigé par leur professeur João d'Orey, a créé une boîte à lunch innovante en liège et biopolymère, en partenariat avec Amorim Cork Composites.
Cette boîte à lunch s'appelle The Cork Food Box et s'inspire des anciennes pratiques durables des travailleurs agricoles de l'Alentejo, qui utilisaient des boîtes en liège pour conserver et transporter leurs repas. Ce récipient était appelé "tarro".