Implanté dans un massif de granit près de la «Serra de Opa», Sortelha est un petit village qui a su garder ses traces médiévales. Les maisons, entourées par les murs de l'imposant château, accompagnent l'irrégularité du terrain. Le local ou il est établi, dont la disposition de difficile accès facilitait la défense face aux attaques ennemies, a toujours montré d’évidentes avantages stratégiques militaires, en étant successivement occupé depuis le néolithique.
Après la première population implanté se sont suivi les occupations romaines, wisigothe et musulmane jusqu’á la Reconquête Chrétienne à proximité de Sortelha avec le royaume voisin de Castille s'est avérée cruciale pour que D. Sancho I encourage son repeuplement. D. Sancho II, qui lui a accordé en 1228 une foral, avait construit le château au sommet d’un impressionnant massif granitique. Plus tard, le donjon et les murs de la forteresse ont été renforcés par des murailles en forme ovale qui aujourd’hui continuent de protéger les manoirs du village, probablement construits par le roi D.Dinis. Le bienheureux roi D.Manuel a renouvelé le foral et a construit un pilori dans les contreforts de la forteresse, á la même époque où la ville lentement se développait hors des murailles.
Sortelha conserve son héritage médiéval, la maison qui se propage comme un amphithéâtre de granit niché entre les murailles, l'ombre de la silhouette altière du donjon, la mémoire des récits de la première histoire du Portugal.
Á Sortelha, n'oubliez pas de visiter:
Le château et la ligne de murailles
Les pas de la «Via Sacra»
L'église paroissiale, dédiée à «Nossa Senhora das Neves»
Les chapelles de São Sebastião et Santiago
L'ancien hôpital de la Miséricorde et de l'église de la Miséricorde
De nombreux solariums et des maisons de maitres existants dans tout le village
«Pedra do Beijo» et «Cabeça de Velha», deux rochers granitiques aux formes insolites