O Museu do Côa lançou o primeiro azeite biológico produzido nas terras circundantes do Parque Arqueológico do Vale do Côa. Este produto de excelência pode ser adquirido online no site do Museu do Côa ou na loja do museu.
O azeite biológico extra-virgem Chousas Nostras feito a partir das oliveiras das encostas do Parque Arqueológico do Vale do Côa é o resultado de uma parceria frutífera entre a Fundação Côa Parque e a empresa agrícola Gerações de Xisto.
O olival é cultivado de forma sustentável sem recorrer a fertilizantes químicos ou pesticidas. As árvores são manuseadas e preservadas com extremo cuidado para produzir azeites de excepcional qualidade. As azeitonas são varejadas e apanhadas à mão, como manda a tradição.. As árvores de distintas idades e portes são exploradas em modo de produção biológico. E o líquido dourado que se obtém das oliveiras é o testemunho de memórias e de tradições locais ancestrais.
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