O "cobertor de papa" é uma verdadeira obra de arte do artesanato português. Manufacturado na pequena aldeia de Maçainhas, nos arredores da Guarda, este cobertor acolhedor tem vindo a aquecer gerações sucessivas, ao longo de séculos!
A região da Serra da Estrela possui uma tradição bem enraizada, ao nível da produção de lanifícios, sendo a base das Reais Fábricas de Lanifícios que remontam ao período do Marquês de Pombal, sob a égide de D. José I.
Fundada em 1966, a fábrica de cobertores José Freire foi a última no país a produzir estes cobertores de lã. Sazonalmente, no Verão, a espessa e longa lã churra proveniente das ovelhas autóctones é fiada e tecida num velho tear inteiramente manual. Vai ao pisão para lavar e feltrar, depois à máquina de cardar, que lhe puxa o pêlo, sendo por fim esticadas para secarem ao sol. Só assim se obtém o verdadeiro cobertor de papa, consistente e muito quente, seja de cor lisa ou padrão colorido, com o seu característico pêlo comprido.
Hoje em dia, são manufacturados no único tear existente, na Associação do Genuíno Cobertor de Papa, em Maçainhas de Baixo. O projecto Papachurra ocupa-se da manutenção desta tradição centenária, assim como da promoção deste marco único da identidade regional.
O conceituado estilista Filipe Faísca incorporou, não raras vezes, estes cobertores tradicionais nas suas criações brilhantes.