As Casas do Toural são um conjunto de antigas casas rurais (para 2, 4, 6, 8 e 14 pax), integradas numa pequena quinta de 3 ha. A quinta, onde se pratica agricultura biológica, situa-se em Gouveia, cidade localizada na encosta norte da Serra da Estrela, a 700 m de altitude, no Parque Natural da Serra da Estrela.O Parque Natural da Serra da Estrela pretende preservar a paisagem natural e o equilíbrio dos ecossistemas, e conciliar a fauna (com espécies raras como a lontra, a cegonha negra, a lagartixa de montanha) e a flora (com os cervunais, o zimbro, o teixo, os narcisos, as orquídeas selvagens) com as actividades agrícolas e o pastoreio, tradicionais nesta zona.No Parque Natural da Serra da Estrela existem inúmeros percursos pedestres que nos levam a descobrir belezas naturais deslumbrantes, zonas de humanização e acidentes geológicos interessantes (vales glaciários, covões, etc.).