Das Restaurant Vallecula liegt in einem typischen Schieferhaus in dem urigen Dorf Valhelhas, 30 Minuten von Guarda und 15 Minuten von dem Historischen Dorf Belmonte entfernt. Es ist der richtige Ort, um typisch portugiesische Küche mit den regionaltypischen Aromen der Serra da Estrela zu probieren. Die Einrichtung dieses im Jahr 2000 eröffneten Restaurants ist von mehreren Hähnen geprägt. Ein Ort, an dem man sich wie zu Hause fühlt – ein sehr portugiesisches Zuhause! Zu den kulinarischen Spezialitäten, die man unbedingt probieren sollte, gehören Kichererbsenmousse, gegrilltes Kalbfleisch mit Knoblauch, Schweinelende mit aromatischen Kräutern und geschmorten Kartoffeln, geschmorte Bohnen mit Wurst, Käse aus der Serra da Estrela mit Marmelade und die göttliche Crème brûlée.
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