En la época en que D. Dinis obtenia del Papa Juan XXI la criación del a Orden de Cristo, la Reina Santa Isabel de Aragon fundava las Hermandades del Espiritu Santo, que celebraban el Pentecostés. Las Hermandades iniciarón un gran movimiento de solidariedad cristiana. El Pentecostes evoca l abajada del Espiritu Santo sobre los aposteles, y la celebración adapta remaneciencias de rituales paganos, algunos de los quales perdurán en la Fiesta del os Tableros.
Las Fiestas de Tomar conocidas por lo menos desde el siglo XVII, tienen preservado rigorosamente sus aspectos mas importantes. Perdido el ritual de los “Imperios” tal como la coronación del os mayordomos y festeros, mantienen la tradición original – es el cortejo, la bendición del pan, los pendones y las coronas del Espiritu Santo, la formad e los tableros, el simbolismo del a virginidad es presado por la blancura de los vestidos del as chicas que los transportan a la cabeza, y la “Pêza”: un cerimonial de confraternización que persiste en la distribución por los pobres del pan bendito, carne y vino.
Los Tableros, llevan en la cima una corona rematada por la Cruz de Cristo o por una paloma del Espiritu Santo, desfilan en una exposición de color, que contrasta con la simplicidad el ornamento del os trajes blancos del as chicas que los transportan a la cabeza y con la modestia del pueblo de Tomar.La Fiesta de los Tableros se realiza de 4 en 4 años, en el principio de Julio.
La próxima edición de este icónico evento ocurrirá de 1 a 10 de julio de 2023 en Tomar. Se realizó una "reunión del pueblo" que ocurrió el 10 de abril en el Ayuntamiento de Tomar y eligió al Sr. Mário Formiga como Mayordomo para 2023, sucediendo a la primera mujer mayordomo de la historia, la Srta. Maria João Lima Morais, que asumió el cargo en la última edición de la Fiesta de los Tableros en 2019.
La Fiesta de los Tableros es esencialmente una fiesta de color y movimiento.
La ornamentación de las calles es una de las formas más típicas de expresar la alegría de la población, especialmente en el centro histórico de la ciudad, donde la gente es muy consciente de su identidad.
Por ello, cientos de personas dedican miles de horas de trabajo a confeccionar miles de flores de papel que servirán para adornar sus calles.
La decoración de las calles está hecha por ellos y son los responsables de la misma. Hasta la apertura oficial de las calles populares, el secreto está bien guardado. El talento y el trabajo de los "decoradores" son premiados y evaluados por la comisión, que ofrece tableros que valoran el color, la armonía y la tradición de todas las calles que compiten.
Al principio, la procesión de los mayordomos era un canto a la riqueza, simbolizada por los bueyes.
"Los bueyes del Espíritu Santo", como se les llamaba, desfilaban ante los ojos de los lugareños. Luego se sacrificaban y la carne se repartía entre el pueblo, ya fuera rico o pobre, en recuerdo de un nuevo mundo basado en el valor de la fraternidad.
Sin embargo, la tradición de sacrificar a los bueyes se abandonó en 1966. Desde entonces, los charcuteros sólo entregan la carne a las familias pobres de la ciudad.
No obstante, los bueyes siguen adornándose con collares de flores y pendientes, y desfilando por las calles de la ciudad al son de los cohetes, los gaiteros y la banda de música. Algunas carretas tiradas por caballos que transportaban a los mayordomos, a los invitados y a varios caballeros iban de la mano.
Estas procesiones tienen lugar el sábado por la mañana.
Cada parroquia parte de un punto diferente, se dirige al edificio del Ayuntamiento y termina el recorrido en el parque de la Mata dos Sete Montes, donde se reúnen todas las procesiones de las parroquias en exposición hasta la gran procesión del domingo.
La Procesión de las Coronas es el primer acto solemne de la Fiesta de los Tableros. Antiguamente servía para anunciar a la población la próxima celebración de la fiesta más importante. Las calles se adornan con colchas de colores que caen de las ventanas y el suelo se cubre de plantas. A medida que avanza la procesión, los lugareños van arrojando flores, haciendo un efecto de colorido inestimable y alegre, tan típico de la Fiesta de los Tableros. Al frente de la procesión va el cohetero, anunciando la procesión; le siguen los gaiteros y los tamborileros, la banda de música, el Estandarte del Espíritu Santo, las tres Coronas del Espíritu Santo de la ciudad; las 16 parroquias de la ciudad, representadas por un Estandarte y una Corona; los miembros de las diferentes comisiones y el pueblo.
La procesión principal tiene lugar el domingo con todos los desfiles de las diferentes parroquias que salen de Mata dos Sete Montes hasta la Plaza de la República. Las mujeres apoyan sus bandejas en el suelo durante la misa dominical y, mientras la campana de la iglesia toca por tercera vez en absoluto silencio, las mujeres vuelven a recoger las bandejas para la bendición.