Sinfonía Pastoral

La revolucionaria Sinfonía nº 6 en fa mayor, opus 68, de Beethoven, Sinfonía Pastoral, rinde homenaje al futuro. Y al imparable poder de la creación.

La Sexta Sinfonía de Beethoven fue compuesta entre 1806 y 1808, aunque se han encontrado bocetos de la obra en cuadernos que datan de 1802. El propio título de la sinfonía dio quebraderos de cabeza al compositor: al principio, pensó en llamarla "Sinfonía Característica o Recuerdos de la Vida Campestre". Luego pensó en el nombre "Sinfonía Pastorella" y acabó eligiendo el nombre que conocemos hoy: "Sinfonía Pastoral". Una experiencia única de composición beethoviana, ya que el concepto de esta sinfonía se centra en el movimiento de utilizar la llamada "música pura" para expresar realidades y contenidos extramusicales.

Sin embargo, este concepto no debe asociarse a la música programática. En sentido estricto, no existe ningún texto o programa literario que contextualice el desarrollo musical. La música pastoral no cuenta una historia. El propio Beethoven afirmó que "la descripción es totalmente inútil", ya que la música era "más una expresión de sentimientos que una imagen". Esta afirmación vincula explícita y conscientemente a Beethoven con el romanticismo, haciéndole reconocer que el arte musical sólo puede referirse al mundo como existencia sonora. En la Pastoral, las "impresiones del campo" pertenecen al compositor, que las transfigura y elabora en realidades musicales. En la Pastoral no hay descripción. En su lugar, hay evocaciones de impresiones personales que se procesan conscientemente y se subliman en lenguaje musical.

Como en la "Sinfonía Pastoral", se trata de expresar emociones, de leer el mundo que nos rodea con el corazón. Le invitamos a descubrir el Centro de Portugal y todos sus fascinantes destinos, llenos de encanto bucólico.

Allegro ma non troppo

El primer movimiento de la Sinfonía Pastoral de Beethoven es "Allegro ma non troppo", que describe el despertar de sentimientos de satisfacción al llegar al campo. Esta sinfonía es un himno de gratitud a la naturaleza. Una declaración de amor al mundo natural. En el Centro de Portugal, hay innumerables lugares que evocan estos sentimientos de deleite. El singular alojamiento Chão do Rio, en el corazón del Parque Natural de la Serra da Estrela, es pura felicidad.

Chão do Rio

Situado en Travancinha, a 12 km del parque natural de la Serra da Estrela, Chão do Rio - Turismo de Aldeia ofrece una experiencia de vida sostenible. En su granja de 8 hectáreas, los huéspedes aprecian y disfrutan la naturaleza.

Las 7 cómodas casas de piedra con techo de paja están dispuestas alrededor de la piscina orgánica, construida para parecerse a las lagunas de la Serra da Estrela. El desayuno se sirve en cestas e incluye especialidades regionales.

Se anima a los huéspedes a explorar los senderos cercanos a pie o con las bicicletas que están disponibles de forma gratuita. Los niños pueden entretenerse con carretillas, recoger huevos del gallinero móvil, alimentar a las ovejas llamadas "Serra" y "Mel", darse un chapuzón con las ranas o simplemente jugar libremente y con seguridad.

Andante molto mosso

El segundo movimiento de la Sinfonía Pastoral de Beethoven es el "andante molto mosso", que representa una escena junto al lago. Comienza con los instrumentos de cuerda tocando un pasaje que imita el fluir del agua.

El agua es energía y, al mismo tiempo, vehículo de paz interior. desde la costa atlántica hasta el interior a lo largo de los paisajes y hábitats más dispares, habitados por una profusión de especies botánicas y animales fascinantes. Estos miradores son la puerta perfecta a un lugar más tranquilo. Donde podrá desconectar de verdad y disfrutar del lujo de estar desconectado. Junto al agua. La Pateira de Fermentelos es uno de esos lugares mágicos.

Pateira de Fermentelos

La Pateira de Fermentelos es conocida como la laguna encantada o la laguna dormida, situada en el municipio de Águeda, a sólo media hora de Aveiro. Es una de las mayores lagunas naturales de la Península Ibérica, con una fauna y flora profundamente ricas. Ocupa un área de profundidad y superficie variables, según las estaciones del año, de hasta 5 kilómetros cuadrados a lo largo de los municipios de Águeda, Aveiro y Oliveira do Bairro, antes de la confluencia con el río Águeda.

El nombre de Pateira proviene de la profusión de patos, tan típica de la región del río Vouga y sus afluentes.

La Pateira de Fermentelos posee una fauna y una flora inmensamente diversificadas -incluidas en la Red Natura 2000- que abarcan las aguas abiertas y la vegetación inundada de las riberas y las líneas, dominadas por los hábitats del carrizo (Phragmites communis), la enea (Typha sp.) y la espadaña (Scirpus lacustris). Un dato menos conocido es que en los alrededores de la laguna hay plantas carnívoras, ¡como la Pinguicula lusitanica!

Habitada por más de 150 especies de aves, esta impresionante laguna es un verdadero paraíso para los observadores de aves. Las principales especies de aves son: la garceta común (Ixobrychus minutus), la garza imperial (Ardea purpurea), el aguilucho cenizo (Circus aeruginosus), el milano negro (Milvus migrans) y el colorido martín pescador (Alcedo atthis).

Dueña de una inusual belleza poética, la Pateira de Fermentelos es también una meca para los aficionados a la fotografía. Con varios rincones románticos, esta laguna encantada puede ser un lugar ideal para disfrutar de unos días de descanso lejos del estrés de la vida cotidiana.

Allegro

El tercer movimiento de la Sinfonía Pastoral de Beethoven, "Allegro", presenta una alegre reunión de campesinos. Las pequeñas aldeas del Centro de Portugal atraen a las generaciones más jóvenes y cobran un nuevo impulso. Estas aldeas son el epicentro de un estilo de vida sin estrés. En Portugal, la vida se celebra con comida, ¡alrededor de una mesa con los seres queridos! Alimento para el cuerpo y el alma.

Alimento para el cuerpo y el alma

En la Sierra do Montemuro, el conocimiento de la madre naturaleza es tan antiguo como los paisajes naturales que la rodean. Los habitantes de los pueblos acogedores conocen de memoria la mejor época para plantar y cosechar. Los alimentos tienen un significado casi sagrado, por lo que cada producto debe consumirse en su momento. Este es el secreto de unos sabores absolutamente únicos: el respeto al ritmo de la naturaleza.

Las tradiciones alimentarias de la Sierra de Montemuro son profundamente fascinantes. De hecho, revelan gran parte de la identidad local. Esta región sigue siendo una joya desconocida, un lugar lleno de autenticidad que evoca una sabiduría ancestral y unos conocimientos muy arraigados sobre los medios del mundo natural. Alimento para el cuerpo y el alma.

El pan regional - broa - es el ingrediente soberano de todas las mesas. Siempre listo para cada comida, se comía con un puñado de aceitunas, una cebolla abierta, sal y vinagre, sardinas o incluso tocino. Cocinado en horno de leña, el pan de maíz puede ser de centeno o de maíz. Pero el pan de maíz es crucial.

La sopa ha sido un elemento básico de la mesa desde el principio. Hecho con algunas patatas, col, nabos, judías e incluso tocino. En todos los hogares hay sopa para el almuerzo y la cena, y es la base de todas las comidas. Un plato reconfortante para las personas que trabajan duro en los campos agrícolas.

En las gélidas temporadas de otoño e invierno se lleva a cabo la matanza del cerdo. Una tradición intemporal, común a la mayoría de los pueblos de Portugal. Se trata de un ritual familiar y una gran oportunidad para socializar con parientes y amigos. El cerdo es, de hecho, el alimento básico de la familia. El jamón, el salpicão y la chouriça son algunos de los productos del cerdo más solicitados.

El arroz con judías y salchichas es una especialidad muy apetecible para la comunidad local. El restaurante del encantador pueblo de Mezio sirve este manjar y ¡es difícil no repetir!

El Bolo Podre es un pan dulce de aceite de oliva, a base de harina de trigo, cocido en horno de leña. Esta es, sin duda, la referencia gastronómica de Castro Daire. Imprescindible en Semana Santa, aunque está a la venta durante todo el año en las pastelerías locales.

Aunque la carne ocupa un lugar central en los hábitos alimenticios locales, hay algunos postres que no pueden faltar, como: la aletria, típica de Semana Santa; el arroz dulce; las sopas secas, también conocidas como "el postre de los pobres", un postre navideño hecho con rebanadas de pan mojadas en agua, previamente hervidas en azúcar y una rama de canela, cocidas en un horno de leña.

Al igual que hace siglos, las comunidades de la Sierra do Montemuro continúan siguiendo tradiciones intemporales y cocinando recetas antiguas, con ingredientes de temporada. El solemne respeto a la madre naturaleza hace que todo tenga más sentido. ¡Y más sabroso también!

Allegro

El cuarto movimiento de la Sinfonía Pastoral, "Allegro", es la parte en la que Beethoven emplea más instrumentación de toda la obra. Describe una violenta tormenta con un realismo conmovedor. El cañón de Nazaré es un lugar de tormenta interior que, sin embargo, crea las olas más poderosas y bellas del mundo.

El Cañon de Nazaré

El cañón de Nazaré es un desconcertante fenómeno geológico de 5.000 metros de profundidad y unos 230 km de longitud. Es la causa de estas olas increíblemente monstruosas, que atraen a los mejores surfistas de todo el mundo.

Las grandes olas también atraen a muchos visitantes, deseosos de comprobar el poderío de estas olas increíblemente grandes. Alrededor de 170 mil personas viajan cada año a Nazaré para ver este impresionante espectáculo natural.

En perspectiva, el edificio más alto del mundo -el Burj Khalifa, en Dubai- tiene 828 metros de altura, el Gran Cañón tiene 1828 metros de altura y el Cañón de Nazaré tiene 5.000 metros de profundidad en su punto más profundo. El Cañón de Nazaré amplifica las olas, aumentando su tamaño, velocidad y potencia, antes de que lleguen a la orilla. Y no hay límite para la altura de estas olas monstruosas.

La temporada de olas grandes en Nazaré comienza en noviembre y termina en febrero. Pero sólo para los valientes.

Allegretto

El quinto movimiento de la Sexta Sinfonía de Beethoven es el "Allegretto", que representa el alegre canto de los pastores, lleno de sentimientos de júbilo y gratitud tras la tormenta. En la Sierra de Montemuro, en los alrededores de Viseu, podrá ser pastor por un día y experimentar estos sentimientos de felicidad.

Pastor por un día

¿Te imaginas cómo sería ser pastor por un día? El ayuntamiento de Castro Daire ha creado un programa único que incluye esta fantástica experiencia, ideal para los amantes de la naturaleza y los viajeros en busca de nuevos rincones y de nuevos rostros. Y de las historias más increíbles.

El paquete turístico "Pastor por 1 día" es un tour de 2 días que incluye la la Última Ruta de la Trashumancia, así como otras actividades emocionantes, como: masajes faciales relajantes, almuerzos en la Sierra do Montemuro y visitas guiadas al Centro de Interpretación de Montemuro y Paiva, además de alojamiento en la región.

La Última Ruta de la Trashumancia es una ruta ancestral de rebaños y pastores que comenzaba al pie de la Serra da Estrela. Descubra el deslumbrante patrimonio histórico y natural y una biodiversidad única en medio de un entorno natural deslumbrante. Esta ruta es también una oportunidad de oro para descubrir las delicias gastronómicas de la región.

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