Os cafés históricos mais importantes de Coimbra eram: o Café Central, A Brasileira e o Café Santa Cruz. De todos estes cafés apenas o Café Santa Cruz sobreviveu, detentor de uma belíssima localização no coração da baixa de Coimbra.
Um local simbólico da cidade, assim como ponto de encontro de escritores e intelectuais de Coimbra, o Café Central era um dos últimos cafés históricos de Coimbra. Era aqui que o icónico Miguel Torga - pseudónimo de Adolfo Correia da Rocha - vinha amiúde. Miguel Torga era um profundo conhecedor da alma portuguesa, autor de algumas das obras mais relevantes da literatura portuguesa. O Município de Coimbra criou a Casa-Museu Miguel Torga, reunindo obras da biblioteca pessoal do autor, assim como objectos pessoais importantes, como por exemplo: a sua máquina de escrever, uma caneta e um estetoscópio, dado que era médico.
O Café Brasileira, situado na Rua Ferreira Borges, era um dos cafés históricos mais movimentados e mais distintos de Coimbra. Inaugurado em 1921, este era um ponto de encontro para os escritores amantes da liberdade, como: Alberto Vilaça, António Arnaut,Augusto Nunes Pereira, Gonçalo Reis Torgal, Joaquim Namorado, Manuel Alegre, Mário Silva, Lousã Henriques, Miguel Torga, Paulo Quintela, Rui Pato, Vasco Berardo, Vitorino Nemésio e Zeca Afonso, para além de Miguel Torga. Era um local de tertúlia literária e política, mas também de conspiração contra a ditadura de Salazar, onde os escritores e os intelectuais sonhavam com um Portugal livre e democrático.
O Café Santa Cruz, centralmente situado na Praça 8 de Maio, foi inaugurado oficialmente, com toda a pompa e circunstância, a 8 de Maio de 1923. Alojado numa antiga igreja, este edifício em estilo manuelino, construído em 1530, sofreu inúmeras alterações ao longo dos séculos. Este café encantador continua a ser um ponto culturalmente relevante da cidade de Coimbra, prestando homenagem ao seu passado rico de tertúlias literárias. O Café Santa Cruz organiza eventos culturais regulares, tais como: lançamentos de livros, espectáculos de música ao vivo ou conversas interessantes com contadores de histórias.