Arroz de Salreu

Após vários anos em pousio, os arrozais de Salreu, no município de Estarreja, na região de Aveiro, foram recuperados pela mão do projecto ambiental Bio Ria. Portugal é o terceiro maior produtor de arroz na Europa.

Após vários anos em pousio, os arrozais de Salreu, no município de Estarreja, na região de Aveiro, foram recuperados pela mão do projecto ambiental Bio Ria.

O arroz é cultivado na Primavera e a colheita acontece, por norma, em Setembro.

As marinas de arroz de Salreu e Canelas, em Estarreja, foram, inclusivamente, apadrinhadas por diversas empresas locais, por cidadãos e associações culturais. O renascimento da produção de arroz na bacia do Vouga constitui um exemplo inspirador para o futuro da agricultura sustentável.

O acalmado artista VHILS prestou uma homenagem à Dona Floringa, uma senhora que trabalhava nos arrozais de Salreu. Na verdade, ela e o seu marido, o Sr. Rola, foram os últimos trabalhadores dos arrozais a utilizar métodos tradicionais no cultivo do arroz. Um tributo ao passado e ao mesmo tempo uma chama de atenção para a importância de preservar ecossistemas naturais, tão significativos para as comunidades.

Portugal é o terceiro maior produtor de arroz e o primeiro consumidor de arroz na Europa.