Edição 35 - Caminho português interior de Santiago

Viseu

No Centro de Portugal, rodeada por serras e pelos rios Vouga e Dão, ergue-se a cidade de Viseu, berço de Vasco Fernandes, e importante marco da arte sacra e da arquitectura religiosa, como comprovam as inúmeras igrejas que adornam o centro histórico.

Cava de Viriato

A Cava de Viriato, detentora do nome do icónico guerreiro Lusitano, é o maior enigma da arqueologia portuguesa. Um octógono perfeito, quando vista de cima. Como apareceu esta fortaleza gigantesca em Viseu? Uma questão que permanece sem resposta. Este Monumento Nacional foi, recentemente, destaque do documentário da National Geographic: "A Europa vista de cima".

Serra do Montemuro

A Serra do Montemuro é a 8ª cadeia montanhosa mais elevada em Portugal. O geógrafo português, Amorim Girão, descrevia-a como "a montanha mais desconhecida de Portugal". Detentora de uma enorme biodiversidade, a Serra do Montemuro possui uma altitude média de 838 metros. A diversidade geográfica da região deriva da sua morfologia que apresenta dois tipos de paisagens distintos: a paisagem montanhosa, árida e escassa em vegetação, que tradicionalmente gerava valores agro-pastorícios de subsistência e uma paisagem ribeirinha, marginal aos vales do Douro e seus afluentes, rica em águas que descem dos cumes graníticos do Montemuro, pintando a paisagem de verde.

Moura Morta

A encantadora aldeia de Moura Morta está situada na encosta oriental da montanha de Montemuro. É uma das aldeias mais bem preservadas com as suas casas de granito de traça tradicional.

Mezio

Situada em plena Serra do Montemuro, a aldeia do Mezio situa-se num enquadramento natural verdadeiramente intocado. A Ervital é uma empresa de agricultura biológica que produz chás e condimentos biológicos, com sede em Mezio, que mobiliza a comunidade local. As ruas de Mezio são estreitas e serpenteantes com casas típicas em granito. O caminho interior de Santiago atravessa esta aldeia, nomeadamente a parte mais verdejante. O património histórico de Mezio é verdadeiramente digno de destaque.

Alimento para o corpo e para alma

Na Serra do Montemuro, o conhecimento da Mãe Natureza é tão ancestral como as paisagens naturais envolventes. Os habitantes das acolhedoras aldeias sabem de cor qual a melhor altura para plantar e para colher. Os alimentos revestem-se de um significado quase sagrado, pelo que cada produto deve ser consumido no seu devido tempo. Este é o segredo de sabores absolutamente ímpares: o respeito pelo ritmo da Natureza.