Essen in Coimbra

Die historische Stadt Coimbra, die wunderschön am Fluss Mondego liegt, ist auch ein großartiges Ziel für Feinschmecker und Weinliebhaber.

Es gibt viele einladende Restaurants, in denen Reisende die Köstlichkeiten der regionalen Gastronomie probieren können. Zudem findet man ausgezeichnete Gourmetlokale und Restaurants, in denen eine einfache und ehrliche Küche serviert wird.

Arcadas

Arcadas, das Restaurant des 5-Sterne-Hotels Quinta das Lágrimas, zählt bei Le Liste zu den 500 besten Restaurants der Welt. Es bietet eine exquisite Küche, in der nur die besten Produkte Verwendung finden. Einige stammen sogar aus dem eigenen Bio-Garten der Quinta das Lágrimas. Das Restaurant verbindet eine außergewöhnliche Küche mit der Exzellenz der Weine aus Dão und Bairrada.

Größtes Juwel ist der Signature-Wein „Pedro & Inês“, der aus traditionellen Rebsorten hergestellt wird: Alfrocheiro und Touriga Nacional.

Die Vermählung dieser Rebsorten bringt einen Wein von historischer Qualität hervor.

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Nacional

Dieses Restaurant zählt zu den besten Coimbra. Das in einem alten Gebäude der Stadt untergebrachte Nacional ist wegen der Qualität seiner Küche sehr beliebt.

Die Hauptspezialitäten sind Reis mit Meeresfrüchten, Neunaugenreis oder Seeteufel-Filets mit Muschelreis. Auch die Desserts sind köstlich, vor allem die Crème brûlée.

Das Nacional bietet einen aufmerksamen Service und eine elegante Atmosphäre.

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O Palco

Das Restaurant O Palco („die Bühne“) liegt in einem charmanten Viertel von Coimbra und setzt voll und ganz auf die Produkte der Region.

Das Restaurant, das von dem kreativen Küchenchef Marco Almeida geführt wird, ist keine Ein-Mann-Show. Hier geht es um den Austausch, das Lernen und das Engagement des Küchenchefs und seines Teams.

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Loggia

Das im preisgekrönten Nationalmuseum Machado de Castro untergebrachte Restaurant Loggia - Museu Nacional Machado de Castro bietet einen atemberaubenden Blick auf die charmante Oberstadt von Coimbra und die berühmte Universität von Coimbra, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.

In diesem fantastischen Restaurant können Sie die köstlichsten Spezialitäten zu sehr erschwinglichen Preisen genießen, während Sie das Sonnenlicht auf die schönen Häuser des historischen Viertels fallen lassen.

Absolut inspirierend!

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Tapas nas costas

Tapas nas Costas ist das coolste Restaurant der Stadt Coimbra!

In Quebra-Costas, dem lebhaftesten Viertel der Stadt, gelegen, bietet es eine leckere Auswahl der besten portugiesischen/iberischen „Petiscos“ sowie verlockende Desserts!

Inmitten des historischen Zentrums bietet es ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Fangas Maior

Ein Ort, an dem man sich mit einem leckeren Essen verwöhnen, sich einen neuen Haarschnitt gönnen, sich von talentierten Künstlern ein Tattoo stechen oder ein Geschenk für seine Liebsten aussuchen kann. Man kann sich stilvoll einkleiden oder nur ein Craft-Bier trinken, und an sonnigen Nachmittagen ist der Blick von der Dachterrasse bei einen köstlichen Cocktail über das historische Zentrum von Coimbra phänomenal.

Eine coole Ideen für coole Leute!

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Coola Boola - Colab

Eine coole Ideen für coole Leute!

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Sete Restaurante

Das Restaurant liegt im Zentrum von Coimbra, ganz in der Nähe des Praça 8 de Maio, einem der wichtigsten religiösen und bürgerlichen Plätze der Stadt. Das Restaurant Sete serviert eine sehr ehrliche Küche.

Freuen Sie sich auf authentische Aromen und perfekte Kombinationen.

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Dux - Taberna Urbana

Dux - Urban Tavern liegt im Zentrum von Coimbra und hat den Geist der Weinbars wiederbelebt. Der ideale Ort, um die leckersten "Petiscos" und eine große Weinauswahl zu genießen.

Eine moderne Taverne mit traditionellen Geschmacksrichtungen.

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Notes Bar & Kitchen

In der Innenstadt von Coimbra empfängt das Notes Bar &mit einer schlichten Dekoration, in der Holz sowie Grün- und Blautöne vorherrschen. Ein guter Ort, um nur etwas zu trinken, aber auch die frischen, saisonalen Gerichte und das hochwertige Fleisch sind zu empfehlen.

Auch an die Vegetarier ist gedacht.

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Refeitrô da Baixa

Das Restaurant „Refeitro da Baixa“, das im Gebäude einer alten Keramikfabrik aus dem Jahr 1824 liegt, ist eine außergewöhnliche Adresse. Ein einzigartiger Ort, der ein großartiges gastronomisches Erlebnis bietet, das auf mediterranen Aromen basiert.

In der Fabrik, der Cerâmica Antiga de Coimbra, wird an Wochentagen bis heute hochwertige Keramik hergestellt. Auch das im Restaurant verwendete Geschirr stammt aus dieser Produktion. Im Rahmen von speziellen Workshops, die das Refeitro da Baixa organisiert, können Gäste den Prozess der Keramikherstellung beobachten und sich im Anschluss gleich bei den traditionsreichen Brennöfen mit einem köstlichen Essen verwöhnen lassen.

Die Küche basiert auf traditionellen Rezepten, die mit dem besonderen Touch einer Autorenküche verfeinert werden. Das Refeitro da Baixa liegt in der Innenstadt von Coimbra und ist ein wichtiges Zeugnis der Industriegeschichte. Besonders auffällig ist die Architektur des Gebäudes. Das Restaurant ist nur durch Glaswände von der Keramikfabrik getrennt. So entsteht eine elegante Atmosphäre, die Tradition und Moderne harmonisch vereint.

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Cordel Maneirista

Im Cordel Maneirista kann man auch Lebensmittel von kleinen Herstellern kaufen: Käse, Wurstwaren, Honig, Olivenöl, Trockenfrüchte, Weine, und Süßigkeiten wie Pudim das Clarissas oder Pastéis de Santa Clara.

Vor Ort kann man köstliche portugiesische Snacks und vegetarische Gerichte verkosten, gute Weine trinken oder die leckeren handgemachten Burger probieren!

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Praxis

Eine Microbrowery, die zugleich auch Restaurant und Museum ist.

„Topázio“ und „Onix“ sind die beiden bekanntesten Marken der 2002 geschlossenen Cervejaria Coimbra, aus der die erste handwerklich betriebene Kleinbrauerei in Coimbra hervorging. Die Betreiber renovierten das Restaurant und die Brauerei. Das erste Praxis-Bier, das „Golden Pilsener“, wurde 1999 vorgestellt.

Mit dem Eintritt von Pedro Baptista und Braumeister Marcio Ferreira kam neue Dynamik in das Unternehmen, das darauf hin expandierte.

Ein Großteil der Produktion – Praxis braut fünf verschiedene Biere (Pilsener, Dunkel, Bernstein, Weißbier und ein saisonales Starkbier) – wird fast vollständig im Restaurant konsumiert, in dem die Erinnerung an die verschwundene Brauerei am Leben gehalten wird: Zu sehen sind die ersten Etiketten mit dem Turm der Universität von Coimbra, Plakate, die von Studenten aus Coimbra entworfen wurden, und Dutzende von Schwarz-Weiß-Bildern des Fotografen Fernando Marques, bekannt als „Formidable“, der eine in Coimbra eine weithin bekannte Persönlichkeit war.

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Restaurants in der Nähe von Coimbra

Xisto º Restaurante Louçainha

Ein ehemaliger Geschichtslehrer verliebte sich in die Kunst des Kochens und wurde Chefkoch. João d'Eça Lima, geboren in Lissabon, fand seinen Platz in der Welt in der friedlichen Landschaft des Louçainha-Flussstrandes am Espinhal-Berg, nur 40 Minuten von Coimbra entfernt. Dort eröffnete er sein Restaurant Xisto º Restaurante Louçainha. Es ist alles eine Frage des Schicksals. Und des Lebensziels.

Die Geschichte von João d'Eça Lima ist genauso verführerisch wie sein Lokal. Das Restaurant liegt inmitten einer intakten Naturlandschaft und bietet einen atemberaubenden Blick auf den idyllischen Flussstrand am Louçainha.

Das Restaurant basiert auf der Überzeugung, dass Erinnerungen eine besondere Zutat sind. João d'Eça Lima kreiert verschiedene saisonale Menüs, wobei er den Kreislauf der Natur respektiert und die frischesten und regionaltypischen Produkte des Centro de Portugal verwendet.

Einst bekam der Chefkoch ein Kochbuch geschenkt, dessen ältestes Rezept aus dem Jahr 1931 stammte. Seitdem sammelt er leidenschaftlich Rezepte aus der Region. Denn in der Gastronomie geht es um Erinnerungen. Und darum, sie zu schmecken.

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Pedro dos Leitões

Pedro dos Leitões war weltweit das erste Restaurant, das sich auf die Zubereitung von Spanferkel spezialisierte. Dieses einzigartige Restaurant verfügt über Platz für 430 Personen und 10 große Holzöfen, in denen die Ferkel zubereitet werden. Neben Spanferkel aus dem Ofen können die Gäste auch andere leckere Spanferkel-Spezialitäten probieren.

Eine sehr gut bestückte Weinkarte und der flinke und freundliche Service tragen zum Wohlbefinden bei.

Täglich außer am ersten Weihnachtsfeiertag geöffnet.

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Arcadas

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O Palco

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Sete Restaurante

Dux - Taberna Urbana

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Cordel Maneirista

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