La Casa de Baixo es el resultado de la renovación de las antiguas casas de los empleados junto a la casa solariega principal. Dispone de 7 habitaciones temáticas que representan tanto la región como las experiencias familiares: habitación del vino, habitación del bosque, habitación del río Alvoco, habitación del caballo, habitación del aceite de oliva y habitación de la Sierra da Estrela.
Todas las habitaciones tienen baño privado, smart TV, Wi-Fi y calefacción central. Esta casa se encuentra en una finca, abrazada por un bosque centenario, en la aldea Alvoco das Várzeas, situada entre las sierras de Estrela y Açor.