Ubicado en el emblemático CAE - Centro de Artes y Espectáculos de Figueira da Foz, el restaurante Olaias es "el" lugar para los amantes del arroz. Galardonado con el Bib Gourmand 2024 por la Guide Michelin Portugal, Olaias está dirigido por la chef Mónica Gomes, experta en arroz.
En el corazón de esta sabrosa cocina se encuentra el arroz carolino de la región del Bajo Mondego. Esta variedad de arroz varía según las estaciones. El arroz se cuece en un horno de barro, realzando los sabores. Estas especialidades se elaboran con tiempo y condimentos muy fuertes. La comida confortable contrasta con un ambiente cosmopolita en una sala bañada de luz.
La selección de vinos es impecable, al igual que los postres, ¡absolutamente irresistibles!