The Nest ist der jüngere Bruder eines von Portugals renommiertesten Hotelprojekten — dem Cooking & Nature - Emotional Hotel und dem THE NEST, by Cooking and Nature — und verfügt über acht Doppelzimmer und zwei Wohnungen, die wohltuend schlicht und mit Naturmaterialien eingerichtet sind. Es befindet sich in dem traditionellen Dorf Alvasos in einem der schönsten Täler Portugals, umgeben von uralten Olivenhainen im Herzen des Naturgebiets Serras de Aire e Candeeiros.
Das Hotel ist nur 70 Minuten vom Flughafen Lissabon sowie zwei Stunden vom Flughafen Porto entfernt. Gleich in der Nähe befinden sich drei UNESCO-Weltkulturerbestätten: das Convento de Cristo in Tomar, das Mosteiro da Batalha und das Mosteiro da Alcobaça. Außerdem liegt es nur 20 Minuten von Fátima und 35 Minuten vom legendären Strand von Nazaré entfernt, den zu besuchen zu jeder Jahreszeit lohnt – nicht zuletzt wegen der ausgezeichneten Fischrestaurants.
Rund um das Haus eröffnet sich ein großes Netz an Wander- und Radrouten (E-Bikes können im Hotel ausgeliehen werden), auch Reitmöglichkeiten und Töpferkurse werden angeboten. Ein Außenpool, vielfältige Kochkurse in der hübschen Küche, Balkone und eine Rasenfläche zum Spielen vervollständigen das vielseitige Angebot für einige unvergessliche Tage im Herzen Portugals.