El hermano menor de uno de los proyectos hoteleros más premiados de Portugal, el Cooking & Nature - Emotional Hotel, la Country House THE NEST, by Cooking and Nature tiene ocho habitaciones dobles y dos apartamentos que se caracterizan por la simplicidad y el uso de materiales naturales. Se encuentra en uno de los valles más bellos de Portugal, rodeado de olivares, en el tradicional pueblo de Alvados, en el corazón del Parque Natural de las Serras de Aire y Candeeiros.
Ubicado a solo 70 minutos del aeropuerto de Lisboa y a dos horas del aeropuerto de Oporto, este hotel está cerca de tres sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: el Convento de Cristo, en Tomar, el Monasterio de Batalha y el Monasterio de Alcobaça; y a 20 minutos de Fátima y 35 minutos de la emblemática playa de Nazaré, ideal para visitar todo el año y donde se puede degustar el mejor pescado fresco.
La casa ofrece una red de rutas de senderismo, senderos para bicicletas eléctricas (se pueden alquilar bicicletas en el albergue), hípica y talleres de cerámica, entre otras sugerencias. Piscina al aire libre, lecciones de cocina únicas en una cocina encantadora, balcones que dan a la montaña y un espacio para juegos al aire libre completan una oferta variada para unos días inolvidables en el corazón de Portugal.