Paço dos Cunhas & Casa de Santar Vinhos

Paço dos Cunhas organisiert regelmäßig Workshops, Show-Cooking-Aktivitäten und Besichtigungen der Casa de Santar-Weinkeller.

Das 16 Kilometer von Viseu entfernt in einem schönen Gebäude des 17. Jahrhunderts gelegene Restaurant Paço dos Cunhas wurde von dem Unternehmen 19|90 Premium Wines restauriert. Es zählt zu den renommiertesten Adressen für Weintourismus in Portugal. Die Renovierung wurde von dem portugiesischen Architekten Pedro Mateus geleitet. Hier finden Sie die perfekte Balance zwischen Tradition, Modernität und zeitgemäßem Komfort.

Santar, im Herzen des Dão, blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der der Wein immer wieder die Hauptrolle spielt. Der Wein ist es, der die diese Kleinstadt einmalig, edel und einzigartig gemacht hat.

Mit seiner aristokratischen Ausstrahlung lädt Santar zu einem Spaziergang durch seine Straßen ein, in denen man immer wieder auf Gebäude stößt, in denen einst die vornehmsten portugiesischen Familien wohnten. Herrenhäuser, Paläste und herrschaftliche Häuser, die aus dem Granit des Hochlandes erbaut wurden, umrahmt von grünen Gärten, zeichnen das Bild dieses einladenden Ortes.

Im Herzen dieses Dorfes liegt der stattliche Paço dos Cunhas aus dem Jahr 1609, ein Ort, der dazu einlädt, seine vier Jahrhunderte lange Geschichte kennenzulernen, die eng mit der Herstellung von Wein und Olivenöl verbunden ist, und wo wir den alten, biologisch angebauten Vinha do Contador finden, einen der außergewöhnlichsten Weine in der Geschichte dieser Region.

Neben dem Weinberg und dem Weinerbe bietet Paço dos Cunhas eine Reihe von Dienstleistungen an, die das Wein- und Essenserlebnis ergänzen: das Restaurant, das die Gastronomie der Region Beira in Form von traditionellen Gerichten mit zeitgenössischem Touch währt, die Vinothek und den Verkostungsraum.

Einige der wertvollsten Weine im Portfolio von 19|90 Premium werden im alten Keller von Casa de Santar Vinhos aufbewahrt. Die umliegende Landschaft begeistert mit üppigen Weinbergen, die auch Geschichten von geheimen Leidenschaften, wie Vinha dos Amores, hervorgebracht hat und aus deren Trauben höchst vielschichtige und delikate Weine erzeugt werden.

In einem einzigartigen Gebiet, flankiert durch die Serra da Estrela, das Caramulo-Gebirge und die Berge von Bussaco, liegen hier die wertvollsten Juwelen des Erbes von 19|90 Premium Wines im Dão. Paço dos Cunhas möchte sie mit all seinen Besuchern durch multisensorische Erfahrungen teilen.

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