Loriga

Situé à 770 mètres d'altitude dans une vallée glaciaire entourée de montagnes blanches, le superbe village de montagne de Loriga est connu sous le nom de "Suisse portugaise", en raison de ses paysages à perte de vue qui rappellent les Alpes - du pur luxe pour les yeux !

Cette ancienne ville possède un riche patrimoine historique, avec des traces d'héritage romain et médiéval. Loriga était autrefois l'une des villes les plus industrialisées de la région, abritant de nombreuses filatures de laine. La tradition lainière est d'ailleurs toujours bien ancrée, puisqu'on peut encore voir des troupeaux de moutons paître dans les champs, accompagnés de leurs bergers dévoués.

Les principales icônes gastronomiques sont le chevreau, les saucisses, le fromage et le "black cake", qui rappelle une tarte anglaise, probablement en raison des influences internationales de l'industrie textile. Les habitants de Loriga affirment que le bolo negro est "un gâteau portugais avec un accent anglais".

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